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腹泻主要是由于我们注意饮食引起的,所以预防的关键是预防“病从口入”,建议注意以下注意事项:
1、饭前饭后洗手
饭前饭后洗手,避免手接触病原菌后进入体内。
2、夏天少买肉熟食
夏季尽量不要买肉类熟食,如果食用前在高温下再次消毒。
3、确保食物新鲜
吃新鲜食品,不要买过期变质的食品,特别是夏季高温容易变质的肉、海鲜、蛋奶、豆制品等,购买时必须检查食品的质量、保鲜日期。
4、少吃剩菜
尽量避免吃剩菜,一夜之间充分加热食物。沙拉也应该混合现在吃,加入一些米醋和大蒜,以发挥杀菌作用。沙拉应用专用刀、板切割,尽量避免生熟混合。
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