肠炎是一个广义的疾病词，包括结肠炎、直肠炎、十二指肠炎等。同样，慢性肠炎作为它的一个分支，也包括这些。了解慢性肠炎的致病因素，对疾病的防治有很大的帮助。那么导致慢性肠炎的致病因素有哪些呢?

　　慢性肠炎的原因有哪些?

　　1.精神神经因素:精神神经功能障碍、各种急重症、机体异常(过敏)反应等。两者均可引起肠黏膜急性炎症损伤。

　　2.物理和化学因素:物理因素如吃过热、过冷和粗糙的食物、X射线照射等。化学因素如吃生冷食物或一些药物如水杨酸盐、磺胺类、一些抗生素等。或者服用强酸、强碱、农药等。误操作会导致这种疾病。

　　3.过敏因素:主要肠道受到过敏物质刺激，自身免疫引起反应，释放出自卫物质，刺激大量免疫细胞聚集在消化道黏膜表面，从而引起黏膜表面水肿、充血、渗出等炎症。随着人们饮食习惯的改变和个体差异，过敏反应是消化系统过敏的主要因素。

　　4.感染因素:食用被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病菌包括副溶血弧菌、沙门氏菌(嗜盐菌)、幽门螺杆菌以及一些流感病毒和肠道病毒。

　　金黄色葡萄球菌毒素是一种常见的胃肠道毒素。沙门氏菌通常生长在肉和蛋中。热的食物、牛奶、肉类都适合葡萄球菌的繁殖和肠毒素的产生。